Distilleria

CARPENITO

Tufo

Prodotti Azienda
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Grappe d'Irpinia

Venti anni di crescita costante

La Distilleria Carpenito nasce su iniziativa del signor Mario Carpenito che nel 1998 inizia la sua attivita' di colture miste viti-vinicole finalizzate alla produzione di distillati e grappe. L'impianto di distillazione e' ubicato nel comune di Tufo (Av) che, grazie alle numerose aziende agricole e vitivinicole presenti su territorio, e' conosciuto come la "Citta' del vino DOCG Greco di Tufo".

Greco, Fiano, Aglianico, Falanghina

I DOC e DOCG Irpini

L'attivita' di carattere artigianale e si integra perfettamente nel sistema di filiera volto ad implementare e promuovere le risorse enogastronomiche presenti sul territorio regionale. Infatti, la Distilleria Carpenito rappresenta la prima iniziativa sul territorio del Partenio finalizzata alla lavorazione di pregiate vinacce fresche prodotte esclusivamente nelle zone D.O.C.G. di Greco, Fiano, Aglianico e Falanghina. Dalla lavorazione si ottengono eccellenti Grappe monovitigno, tutte contraddistinte dall'aroma e dal gusto tipico delle pregiate uve impiegate.

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Lavoriamo vinacce pregiate e produciamo grappe da monovitigno

Blog

Occasionalmente scriviamo

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Cosa e' la grappa

06 Dicembre

Forse non tutti sanno che il nome grappa e' utilizzabile esclusivamente per il prodotto italiano, cosi' come Champagne e' legato solo alla produzione di bollicine nell'omonima zona in Francia.

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Tufo

18 Ottobre

Il tufo e lo zolfo, rocce vulcaniche presenti nel sottosuolo di tutta l'area del paese di Tufo, hanno rappresentato la vera ricchezza di questo pezzo d'Irpinia.

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Bere o Degustare

03 Febbraio

Il bicchiere, il naso, il palato, la persistenza...